Azken berriak
Jun
19
2019Hizlari gonbidatuak Nortasunean Eguneratzeari buruzko XII. Jardunaldietan
“Nortasuna osatzen duten garuneko arloen funtzionamendua ulertzeko, ez dago ezer hoberik TP organikoak aztertzea baino, horietan, lesio espezifikoen bitartez, funtzio desberdinen akatsak ikusten baitira”, dio antolakuntzak Nortasunean Eguneratzeari buruzko XII. Jardunaldien programan. Nortasuna Aztertzeko Galiziako Foroak eta Galiziako Psikiatriako Elkarteak topaketa bat antolatzen dute urtero gai horri buruz. Azken edizioaren…
Artículo
Texturizar los alimentos ayuda a mejorar
el estado nutricional de las personas con disfagia
Escrito por:
• Carlos Rodríguez Melcón, fisioterapeuta
• Nuria Ortiz, enfermera
• Esther González, encargada de las cocinas
Centro Hospitalario Padre Menni de Santander
La inclusión de una dieta texturizada se convierte en una herramienta más a tener en cuenta para conseguir una mejoría funcional y una mayor autonomía en la alimentación. Los pacientes con disfagia pueden degustar los mismos platos que en la dieta basal: verduras, pastas, arroces, pollo, carnes, pescados, ensaladas, tortillas de patata, postres… Y su sabor es el mismo.
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