{"id":64743,"date":"2023-04-05T10:05:15","date_gmt":"2023-04-05T10:05:15","guid":{"rendered":"https:\/\/xn--daocerebral-2db.es\/?p=64743"},"modified":"2024-01-04T16:10:38","modified_gmt":"2024-01-04T16:10:38","slug":"el-centro-azoka-mantiene-viva-la-tradicion-del-karapaixo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/xn--daocerebral-2db.es\/ca\/el-centro-azoka-mantiene-viva-la-tradicion-del-karapaixo\/","title":{"rendered":"El centro Azoka mantiene viva la tradici\u00f3n del Karapaixo"},"content":{"rendered":"<p>Las personas usuarias del Centro de D\u00eda de Da\u00f1o Cerebral Aita Menni de Azoka, en Arrasate-Mondrag\u00f3n, contin\u00faan apoyando las tradiciones culturales. Como puede verse en las fotos, han elaborado sus propios &#8216;karapaixos&#8217;.<\/p>\n<p>Las personas usuarias del Centro de D\u00eda de Da\u00f1o Cerebral Aita Menni de Azoka, en Arrasate-Mondrag\u00f3n, celebran la vida cada d\u00eda. De la mano del equipo de profesionales del Hospital Aita Menn, participan en todas las actividades posibles, bien sea acudiendo a una exposici\u00f3n \u2014<a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/media\/set\/?set=a.592893186206146&amp;type=3\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">como hicieron recientemente yendo al centro Kulturate<\/a>\u2014, conmemorando cada fiesta del calendario o sum\u00e1ndose a la celebraci\u00f3n de tradiciones populares.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/xn--daocerebral-2db.es\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Taller-de-Karapaixo.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-64736\" src=\"https:\/\/xn--daocerebral-2db.es\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Taller-de-Karapaixo.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"521\" srcset=\"https:\/\/xn--daocerebral-2db.es\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Taller-de-Karapaixo.jpg 1024w, https:\/\/xn--daocerebral-2db.es\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Taller-de-Karapaixo-288x300.jpg 288w, https:\/\/xn--daocerebral-2db.es\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Taller-de-Karapaixo-768x800.jpg 768w, https:\/\/xn--daocerebral-2db.es\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Taller-de-Karapaixo-983x1024.jpg 983w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Hoy queremos contaros c\u00f3mo han elaborado este tradicional obsequio que constituye el Karapaixo. El Karapaixo es una tradici\u00f3n cultural de algunas zonas del Pa\u00eds Vasco. Las madrinas (conocidas como Karapaixo-neskak o &#8220;mujeres de Karapaixo&#8221;) realizan un regalo a sus ahijadas y ahijados (desde que nacen hasta que se casan) para festejar la primavera. Este regalo, que es conocido como &#8220;karapaixo&#8221;, se relaciona con la prosperidad y la fertilidad, y puede prepararse de diferentes maneras. En Arrasate-Mondrag\u00f3n y los pueblos de alrededor suele ser una especie de pan pre\u00f1ado de huevo y chorizo, cuando es salado, pero puede hacerse tambi\u00e9n dulce, sobre todo para los ni\u00f1os y ni\u00f1as m\u00e1s peque\u00f1os. En este caso, por lo general, es un bollo de leche con un huevo de chocolate. Al igual que los salados, los karapaixos dulces pueden ser peque\u00f1os bollos o tortas triangulares con tres huevos.<\/p>\n<p>C\u00f3mo no pod\u00eda ser de otra manera, en el Centro Azoka se ha organizado un taller de elaboraci\u00f3n de karapaixos. Nuestras personas usuarias han preparado sus propios karapaixos; los han amasado, rellenado y horneado. En las fotos podemos ver el apetitoso resultado de esta entra\u00f1able tradici\u00f3n local.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las personas usuarias del Centro de D\u00eda de Da\u00f1o Cerebral Aita Menni de Azoka, en Arrasate-Mondrag\u00f3n, contin\u00faan apoyando las tradiciones culturales. 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